{"id":128723,"date":"2026-01-16T15:32:31","date_gmt":"2026-01-16T15:32:31","guid":{"rendered":"https:\/\/elclarinzacatecano.com\/?p=128723"},"modified":"2026-01-16T15:32:31","modified_gmt":"2026-01-16T15:32:31","slug":"convocan-al-festival-la-candelaria-y-su-sabor-guadalupense","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elclarinzacatecano.com\/?p=128723","title":{"rendered":"Convocan al Festival, \u201cLa Candelaria y su sabor guadalupense\u201d"},"content":{"rendered":"\n<ul>\n<li><em>Impulsa Pepe Sald\u00edvar la gastronom\u00eda tradicional de Guadalupe con \u201cFestival de la Candelaria\u201d<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>El Festival, \u201cLa Candelaria y su sabor guadalupense\u201d se llevar\u00e1 a cabo el 29 de enero de 2 de la tarde a 8 de la noche en el Jard\u00edn Ju\u00e1rez<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Habr\u00e1 un concurso para determinar el mejor tamal tradicional de Guadalupe pueblo m\u00e1gico.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Con el objetivo de preservar, promover y valorar la gastronom\u00eda tradicional del municipio m\u00e1s festivalero de Zacatecas, el Gobierno de Pepe Sald\u00edvar a trav\u00e9s del la Direcci\u00f3n Municipal de Cultura, dio a conocer la convocatoria para participar en el concurso para determinar el mejor tamal tradicional de Guadalupe, en el marco del Festival, \u201cLa Candelaria y su sabor guadalupense\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El evento se llevar\u00e1 a cabo en el Jard\u00edn Ju\u00e1rez este 29 de enero de 2 de la tarde a 8 de la noche y se invita a cocineras y cocineros aficionados o profesionales residentes de Guadalupe, a participar en el concurso que tiene un premio \u00fanico en la categor\u00eda de mejor tamal tradicional rojo de 8 mil pesos y tamal m\u00e1s innovador con un premio de 5 mil pesos.<\/p>\n\n\n\n<p>Con actividades culturales y art\u00edsticas se busca reconocer al \u201ctamal\u201d como un platillo emblem\u00e1tico de nuestra cultura, incentivando las tradiciones para rescatar recetas ancestrales, t\u00e9cnicas autenticas y sabores representativos de la identidad regional, fortaleciendo as\u00ed el patrimonio cultural y la convivencia comunitaria.<\/p>\n\n\n\n<p>La Directora Municipal de Cultura, Yoltic D\u00edaz Inguanzo, se\u00f1al\u00f3 que la realizaci\u00f3n de este evento surge para resaltar la riqueza gastron\u00f3mica local y reconocer el talento de quienes elaboran este delicioso platillo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEste festival es totalmente gratuito para quienes quieran exponer su producto y tienen hasta el 27 de enero para completar su formato de registro con los siguientes documentos, INE, CURP, comprobante de domicilio y la receta sin cantidades, solo ingredientes\u201d, afirm\u00f3 D\u00edaz Inguanzo.<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe resaltar que dentro del festival se podr\u00e1 vender otras variaciones de tamales para el p\u00fablico en general que asista y cada participante o equipo deber\u00e1 presentar 3 tamales el d\u00eda del concurso para la evaluaci\u00f3n del jurado, mismo que estar\u00e1 integrado por profesionales de la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cInvitamos a toda la ciudadan\u00eda a asistir y participar en este tipo de eventos que fortalecen nuestra identidad como guadalupenses y sobre todo a consumir local y valorar nuestras riquezas tur\u00edsticas y gastron\u00f3micas\u201d, finalizo la Directora Municipal de Cultura.<\/p>\n\n\n\n<p>Para mayor informaci\u00f3n las personas interesadas pueden comunicarse al tel\u00e9fono 492 154 90 51 y 492 998 32 92, o bien pueden consultar las p\u00e1ginas del Ayuntamiento y de la Direcci\u00f3n Municipal de Cultura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con el objetivo de preservar, promover y valorar la gastronom\u00eda tradicional del municipio m\u00e1s festivalero de Zacatecas, el Gobierno de Pepe Sald\u00edvar a trav\u00e9s del la Direcci\u00f3n Municipal de Cultura, dio a conocer la convocatoria para participar en el concurso para determinar el mejor tamal tradicional de 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